54 recetas encontradas

Receta de pequeños soufflés de chocolate

Receta de pequeños soufflés de chocolate

Derretir la mantequilla, añadir la harina y cocer 1 minuto removiendo. Añadir la leche caliente y batir con las varillas. Agregar el chocolate derretido y remover hasta que quede integrado. Retirar del fuego y dejar enfriar. Mientras tanto, separar las claras de ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Chocolate envuelto en crema

Chocolate envuelto en crema

ElaboraciónPara hacer la mousse, funde el chocolate y la mantequilla al baño maría. Cuando estén fundidos, retira el cazo del fuego. Separa las claras y las yemas de los huevos y agrega las yemas al cazo. Monta las claras a punto de ...

  • para 2 personas
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Receta de magdalenas de chocolate

Receta de magdalenas de chocolate

Introducir la harina en un bol, añadir el bicarbonato, el cacao, la levadura y una pizca de sal y mezclar bien. En otro bol, batir los huevos con el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y la leche hasta que estén ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Magdalenas con chocolate

Magdalenas con chocolate

ElaboraciónTrocea finamente con un cuchillo la mitad del chocolate hasta conseguir unas virutas. Mezcla en un bol, la leche condensada con el aceite. Limpia el limón y ralla la corteza encima. Añade los huevos de uno en uno sin dejar de batir. ...

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Receta de trufas de chocolate y granizado de té verde

Receta de trufas de chocolate y granizado de té verde

Trocear el chocolate y la mantequilla y agregar el brandy, fundir en el microondas o al baño maría. Añadir el azúcar glasé y las yemas de huevo removiendo enérgicamente, refrigerar. Tomando porciones de masa de chocolate, darles forma con los dedos, y ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de trufas con praliné

Receta de trufas con praliné

En un bol introducir la mantequilla reblandecida, el praliné de almendras y el de avellanas y la miel y mezclar cuidadosamente con un batidor de varillas. Derretir el chocolate fondant al baño María, dejarlo entibiar e incorporarlo a la mezcla anterior. Batir ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de tarta de crema de chocolate

Receta de tarta de crema de chocolate

Tamizar la harina sobre una superficie de trabajo. Mezclar con el azúcar y una pizca de sal, formar un volcán y en el centro disponer la mantequilla a dados, el huevo y la yema, la vainilla y el agua. Mezclar los ingredientes ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de bizcocho de chocolate tipo brownie

Receta de bizcocho de chocolate tipo brownie

Se precalienta el horno a máxima potencia arriba y abajo, mientras se amasan bien todos los ingredientes uno a uno, lo último la harina. Opcionalmente se pueden añadir cualquier tipo de fruto seco, como nueces, almendras, pasas, etc. Se pone en un ...

  • para 6 personas
  • 60 minutos
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Nido de plátano con chocolate

Nido de plátano con chocolate

ElaboraciónFunde el chocolate en un bol al baño maría. Pela un plátano, córtalo en rodajas y ponlo en el vaso de la batidora. Añade las yemas de huevo, el ron y el azúcar. Tritura y mezcla esta crema con el chocolate fundido. ...

  • para 2 personas
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Receta de campana de chocolate

Receta de campana de chocolate

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas junto con el azúcar. Añadir la harina. Deshacer el chocolate junto con la mantequilla y agregar. Montar las claras a punto de nieve y añadirlas con cuidado a la preparación. Hornear durante 40 ...

  • para 6 personas
  • 40 minutos
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Receta de mousse de cerezas con salsa de chocolate

Receta de mousse de cerezas con salsa de chocolate

Retirar el hueso a las cerezas y triturar la pulpa. Diluir la gelatina en 3 cucharadas de leche fría y reservar. En un cazo, hervir la mitad de la nata líquida con los 50 gr. de azúcar, remover y retirar del fuego. ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Pastas de colores con chocolate a la taza

Pastas de colores con chocolate a la taza

ElaboraciónPara hacer la masa, coloca la mantequilla en un bol y remuévela hasta que quede cremosa. Pasa el azúcar glas por un colador y agrégalo. Mezcla. Casca los huevos, añádelos uno a uno y sigue removiendo. Incorpora la harina y liga bien ...

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Sopa de melón

Sopa de melón

ElaboraciónPara hacer la sopa, pela y trocea el melón y ponlo en el vaso de la batidora. Añade el azúcar, la canela, el licor y el zumo de naranja. Tritura y cuela. Ralla el chocolate y mézclalo con la canela. Trocea la ...

  • para 2 personas
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Sopa de melón

Sopa de melón

ElaboraciónPara hacer la sopa, pela y trocea el melón y ponlo en el vaso de la batidora. Añade el azúcar, la canela, el licor y el zumo de naranja. Tritura y cuela. Ralla el chocolate y mézclalo con la canela. Trocea la ...

  • para 2 personas
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Yogur helado con sabor a cacao

Yogur helado con sabor a cacao

Calentamos al baño maría la leche, la miel, el cacao, el chocolate rallado y el azúcar. Una vez disuelto, dejamos enfriar y agregamos la esencia de vainilla. En un recipiente aparte, batimos el yogur y agregamos lentamente la mezcla anterior hasta que ...

  • para 4 personas
  • 120 minutos
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Pastel caliente de chocolate con tempura ...

Pastel caliente de chocolate con tempura ...

ElaboraciónDerrite al baño maría el chocolate troceado y la mantequilla. Separa las claras de las yemas y añade las yemas al chocolate una vez fuera del fuego. Pon a punto de nieve las claras y mézclalas con la mezcla anterior poco a ...

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Torrijas de chocolate con crema aromatiza...

Torrijas de chocolate con crema aromatiza...

ElaboraciónPon la leche a cocer, agrega el chocolate y cuece hasta que se disuelva y empiece a hervir. Con un cuchillo de sierra retira la corteza de las rebanadas de pan. Córtalas por la mitad y colócalas en un recipiente amplio. Vierte ...

  • para 4 personas
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Receta de corazón de san valentín

Receta de corazón de san valentín

Mezcla la harina con el azúcar y la levadura, añade el aceite, la leche y las yemas de los huevos, mezcla bien e incorpora las claras de huevo montadas a punto de nieve, con mucho cuidado y en sentido envolvente, de arriba ...

  • para 6 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Peras rellenas y leche aromatizada

Peras rellenas y leche aromatizada

ElaboraciónPara el relleno, retira el rabo a las fresas, pícalas y ponlas en un bol. Mézclalas con 4 hojitas de menta bien picadas y espolvorea con una pizca de canela y el azúcar. Retira el rabo a las peras y pélalas. Corta ...

  • para 4 personas
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Tarta de trufa con plátano

Tarta de trufa con plátano

ElaboraciónTritura las galletas de chocolate con la batidora para hacer un polvo de galleta. Para hacer la trufa de chocolate, coloca en un bol el chocolate troceado con la mantequilla, fúndelo en el microondas y mézclalo bien. Agrega la yema de huevo ...

  • para 2 personas
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