43 recetas encontradas

Receta de pequeños soufflés de chocolate

Receta de pequeños soufflés de chocolate

Derretir la mantequilla, añadir la harina y cocer 1 minuto removiendo. Añadir la leche caliente y batir con las varillas. Agregar el chocolate derretido y remover hasta que quede integrado. Retirar del fuego y dejar enfriar. Mientras tanto, separar las claras de ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de magdalenas de chocolate

Receta de magdalenas de chocolate

Introducir la harina en un bol, añadir el bicarbonato, el cacao, la levadura y una pizca de sal y mezclar bien. En otro bol, batir los huevos con el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y la leche hasta que estén ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de trufas de chocolate y granizado de té verde

Receta de trufas de chocolate y granizado de té verde

Trocear el chocolate y la mantequilla y agregar el brandy, fundir en el microondas o al baño maría. Añadir el azúcar glasé y las yemas de huevo removiendo enérgicamente, refrigerar. Tomando porciones de masa de chocolate, darles forma con los dedos, y ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de trufas con praliné

Receta de trufas con praliné

En un bol introducir la mantequilla reblandecida, el praliné de almendras y el de avellanas y la miel y mezclar cuidadosamente con un batidor de varillas. Derretir el chocolate fondant al baño María, dejarlo entibiar e incorporarlo a la mezcla anterior. Batir ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de tarta de crema de chocolate

Receta de tarta de crema de chocolate

Tamizar la harina sobre una superficie de trabajo. Mezclar con el azúcar y una pizca de sal, formar un volcán y en el centro disponer la mantequilla a dados, el huevo y la yema, la vainilla y el agua. Mezclar los ingredientes ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de bizcocho de chocolate tipo brownie

Receta de bizcocho de chocolate tipo brownie

Se precalienta el horno a máxima potencia arriba y abajo, mientras se amasan bien todos los ingredientes uno a uno, lo último la harina. Opcionalmente se pueden añadir cualquier tipo de fruto seco, como nueces, almendras, pasas, etc. Se pone en un ...

  • para 6 personas
  • 60 minutos
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Receta de campana de chocolate

Receta de campana de chocolate

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas junto con el azúcar. Añadir la harina. Deshacer el chocolate junto con la mantequilla y agregar. Montar las claras a punto de nieve y añadirlas con cuidado a la preparación. Hornear durante 40 ...

  • para 6 personas
  • 40 minutos
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Receta de mousse de cerezas con salsa de chocolate

Receta de mousse de cerezas con salsa de chocolate

Retirar el hueso a las cerezas y triturar la pulpa. Diluir la gelatina en 3 cucharadas de leche fría y reservar. En un cazo, hervir la mitad de la nata líquida con los 50 gr. de azúcar, remover y retirar del fuego. ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Yogur helado con sabor a cacao

Yogur helado con sabor a cacao

Calentamos al baño maría la leche, la miel, el cacao, el chocolate rallado y el azúcar. Una vez disuelto, dejamos enfriar y agregamos la esencia de vainilla. En un recipiente aparte, batimos el yogur y agregamos lentamente la mezcla anterior hasta que ...

  • para 4 personas
  • 120 minutos
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Pastel caliente de chocolate con tempura ...

Pastel caliente de chocolate con tempura ...

ElaboraciónDerrite al baño maría el chocolate troceado y la mantequilla. Separa las claras de las yemas y añade las yemas al chocolate una vez fuera del fuego. Pon a punto de nieve las claras y mézclalas con la mezcla anterior poco a ...

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Receta de corazón de san valentín

Receta de corazón de san valentín

Mezcla la harina con el azúcar y la levadura, añade el aceite, la leche y las yemas de los huevos, mezcla bien e incorpora las claras de huevo montadas a punto de nieve, con mucho cuidado y en sentido envolvente, de arriba ...

  • para 6 personas
  • 40 minutos
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Tarta de trufa con plátano

Tarta de trufa con plátano

ElaboraciónTritura las galletas de chocolate con la batidora para hacer un polvo de galleta. Para hacer la trufa de chocolate, coloca en un bol el chocolate troceado con la mantequilla, fúndelo en el microondas y mézclalo bien. Agrega la yema de huevo ...

  • para 2 personas
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Tarta de trufa con plátano

Tarta de trufa con plátano

ElaboraciónTritura las galletas de chocolate con la batidora para hacer un polvo de galleta. Para hacer la trufa de chocolate, coloca en un bol el chocolate troceado con la mantequilla, fúndelo en el microondas y mézclalo bien. Agrega la yema de huevo ...

  • para 2 personas
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Natillas de chocolate con nata y cítricos

Natillas de chocolate con nata y cítricos

ElaboraciónPara las natillas de chocolate: Derrite el chocolate con el agua. Después, pon a hervir la leche con la vainilla (que habremos rascado para sacar los puntitos). Aparte, bate el azúcar con las yemas hasta que quede una crema espumosa y muy ...

  • para 4 personas
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Tarta de cumpleaños

Tarta de cumpleaños

ElaboraciónMezcla en un bol la masa de bizcocho con la almendra garrapiñada e introdúcela en 2 moldes circulares (embadurnados previamente con harina y aceite para que no se pegue la masa). Hornea a 180ºC durante 15-20 minutos. Deja enfriar y retira los ...

  • para 2 personas
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Pollo con mole mexicano

Pollo con mole mexicano

ElaboraciónTrocea el tomate, el ajo y la media cebolla y coloca todo en un vaso batidor. Tritura, cuela y reserva. En una cazuela amplia con un chorrito de aceite pon a cocinar el arroz junto con el tomate triturado. Cubre con un ...

  • para 2 personas
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Receta de pastel de sant jordi

Receta de pastel de sant jordi

Encender el horno a 180 ºC. Preparar el almíbar cociendo el azúcar y el agua hasta que se deshaga (unos 10 min.) Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta doblar su volumen. Añadir la harina a través de un ...

  • para 6 personas
  • 40 minutos
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Receta de bizcocho rápido de chocolate

Receta de bizcocho rápido de chocolate

Mezclar todos los ingredientes en un bol, menos las nueces, con la ayuda de la batidora. Cortar las nueces a trocitos y añadir a la masa. En un molde de unos 24 cm. un poco alto; previamente engrasado con mantequilla y harina, ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
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Receta de pollo con langosta y chocolate

Receta de pollo con langosta y chocolate

Limpiar y trocear el pollo. Salpimentar y espolvorear con canela. Calentar 2 cucharadas de aceite y la mantequilla y dorarlo por igual. Agregar la cebolla picada, los tomates pelados y cortados en daditos y el atadito de hierbas. Sofreír hasta que se ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Bizcocho de chocolate y naranja con natil...

Bizcocho de chocolate y naranja con natil...

ElaboraciónPara hacer el bizcocho, pelas 2 naranjas (quitándoles todo la piel blanca) y córtalas en daditos. Reserva. Pon en un bol la mantequilla con un poco de azúcar y móntala con una batidora de varillas. Añade poco a poco los huevos y ...

  • para 8 personas
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