13 recetas encontradas

Menestra de verduras con cebada salteada

Menestra de verduras con cebada salteada

Limpiamos y cocemos las verduras, cada una por separado, en un poco de agua con sal hasta que estén al dente. Escurrimos y reservamos el agua de cocción. Lavamos la cebada y la cocemos con agua con un poco de sal, 3 ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Salmonetes con salteado de cebada

Salmonetes con salteado de cebada

ElaboraciónPara hacer el caldo, retira las cabezas, colas y espinas a los salmonetes y saca los lomos (resérvalos). Pon los despojos de los salmonetes en una cacerola con agua hirviendo y sal y añade un manojo de perejil. Cocina durante 10-15 minutos ...

  • para 4 personas
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Ensalada de cebada y langostinos

Ensalada de cebada y langostinos

ElaboraciónPara el fumet, limpia los langostinos y pon las cabezas a cocer en una cazuela con abundante agua. Lava la cebada y ponla en una olla. Cuela el caldo de los langostinos sobre la olla, sazona, tapa y cocina (al 2) durante ...

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Ensalada de cebada y langostinos

Ensalada de cebada y langostinos

ElaboraciónPara el fumet, limpia los langostinos y pon las cabezas a cocer en una cazuela con abundante agua. Lava la cebada y ponla en una olla. Cuela el caldo de los langostinos sobre la olla, sazona, tapa y cocina (al 2) durante ...

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Ensalada de cebada y langostinos

Ensalada de cebada y langostinos

ElaboraciónPara el fumet, limpia los langostinos y pon las cabezas a cocer en una cazuela con abundante agua. Lava la cebada y ponla en una olla. Cuela el caldo de los langostinos sobre la olla, sazona, tapa y cocina (al 2) durante ...

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Ensalada templada de cebada y pollo

Ensalada templada de cebada y pollo

ElaboraciónLimpia la cebada y cuece en agua con una pizca de sal, tapada y a fuego suave, durante 20 minutos. Una vez cocida, pon a refrescar en agua fría y escurre. Cuece también, los guisantes en otra cazuela con agua y sal ...

  • para 4 personas
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Arroz salvaje y cebada en ensalada con calabacín y bonito

Arroz salvaje y cebada en ensalada con calabacín y bonito

Ponemos una cazuela con agua y sal al fuego. Cuando hierva, introducimos el arroz salvaje, y lo dejamos cocinar durante 40 minutos. A continuación agregamos la cebada y dejamos cocer otros 20 minutos más, siempre tienen que estar todo cubierto de agua. ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Receta de sopa de caldo con cereales y arroz

Receta de sopa de caldo con cereales y arroz

La noche anterior, pon a remojar los cereales previamente lavados. Pon en una olla El Caldo de Verduras Gallina Blanca y lleva a ebullición. Añade los cereales y deja cocer al fuego unos 30 minutos. Añade el arroz y cuece 15 minutos ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Chicharro con tortillitas de gambas y ceb...

Chicharro con tortillitas de gambas y ceb...

ElaboraciónCasca el huevo y ponlo en un vaso batidor. Agrega el diente de ajo laminado, un chorrito de vinagre, una buena cantidad de aceite y una pizca de sal. Introduce la batidora hasta el fondo y empieza a batir sin mover el ...

  • para 4 personas
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Tallarines con cigalas y huevos de codorn...

Tallarines con cigalas y huevos de codorn...

ElaboraciónPara hacer la salsa, corta el tomate en daditos y póchalo en una sartén con un chorrito de aceite. Añade una pizca de canela, de menta picada, vierte la leche de soja y sazona. Estira papel de plástico sobre la encimera, pon ...

  • para 2 personas
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Natillas de café con galleta crujiente

Natillas de café con galleta crujiente

ElaboraciónDiluye un poco la miel en el microondas para que esté más manejable. Pásala a una cazuela y añade el aceite, el extracto de vainilla, el azúcar moreno y la canela. Mezcla bien y cocina sin parar de remover hasta que coja ...

  • para 4 personas
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Sopa de lentejas, naranja y cebada

100 g de lentejas naranjas. 50 g de cebada perlada. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 1 pimiento verde. 1 limón o lima (su zumo). Media cucharadita de pimentón dulce. Aceite de oliva. 1,2 litro de agua o caldo vegetal.

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Calabacines al horno con pesto de cebada perlada y nueces

Ingredientes para 4 personas: 4 calabacines 50 g de cebada perlada 25 g de perejil picado 50 g de nueces troceadas 1 diente de ajo Sal y pimienta negra recién molida 1 dL de aceite de oliva 30 g de queso parmesano

  • para 4 personas
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