13 recetas encontradas

Receta de ternera estofada

Receta de ternera estofada

Pon en la olla a presión la carne con los demás ingredientes a excepión de las patatas. Vierte 2 vasos de agua, tapa y deja cocer 20 min. desde que suba la pesa. Abre y comprueba que la carne esté tierna. Añade ...


Estofado de ternera a la cerveza rubia

Estofado de ternera a la cerveza rubia

Cortamos la carne en cuadrados regulares y salpimentamos y enharinamos ligeramente. Calentamos el aceite en una cazuela y rehogamos la carne a fuego fuerte hasta que la superficie queda ligeramente dorada. Incorporamos la cebolla cortada en tiras, el ajo picado finito, la ...


Rindsgulasch

Rindsgulasch

ElaboraciónPara glasear las cebollitas, pélalas y ponlas en un cazo con un poco de aceite. Salpimienta, espolvorea el azúcar por encima y cocina a fuego suave hasta que estén doradas y blanditas. Trocea la cebolla y dórala en la olla rápida con ...


Estofado de ternera con romero y verduras

Estofado de ternera con romero y verduras

En una cazuela doramos la cebolla en aceite de oliva, junto con un manojo hecho de laurel, romero, pimienta en grano y clavo. Cuando la cebolla esté amarilla añadimos los ajos y los rehogamos también. Después agregamos la carne cortada en cubos ...


Receta de ternera a la jardinera

Receta de ternera a la jardinera

En la olla rápida con un poco de aceite rehoga el sofrito de cebolla junto con la zanahoria cortada a ruedas, una vez rehogado todo agregar el pimentón, los clavos de olor y el Tomate Frito Gallina Blanca, a continuación la carne ...


Receta de falda de ternera guisada

Receta de falda de ternera guisada

Sazona los trozos de carne con las pastillas de Avecrem Caldo de Carne desmenuzada, enharina y fríe en un poco de aceite. Reserva. En el mismo aceite rehoga el Sofrito de Tomate y Cebolla con Trozos, deja cocer y vierte el vino, ...


Receta de estofado de ternera con alcachofas

Receta de estofado de ternera con alcachofas

Enjuagar las alcachofas para eliminar el líquido de conservación. Escurrirlas muy bien y partirlas por la mitad. Raspar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajitas. Pelar las cebollitas y las patatas. Lavar, secar y trocear. Lavar los champiñones, eliminar la parte terrosa ...


Guisado de ternera con cerveza

600 g de carne de ternera para guisar, en dados. 200 g de cebollas cortadas en tiras finas (en juliana). 1 diente de ajo picado. Una lata de cerveza. Un vaso de caldo de carne. 1 cucharadita de sal. 4 cucharadas de ...


Ternera con níscalos

650-750 gramos de carne de ternera para guisar. ½ kilo de níscalos. 100 gramos de cebolla. 1 pimiento verde. 1 diente de ajo. 1 dl de aceite de oliva. 1 hoja de laurel. 1 vaso de vino blanco. 3 vasos de agua. ...


Estofado de ternera al tomillo

En una cazuela doramos la cebolla en aceite de oliva, junto con un manojo hecho de laurel, tomillo, pimienta en grano y clavo. Cuando la cebolla esté amarilla añadimos los ajos y los rehogamos también. Después agregamos la carne cortada en cubos ...


Receta de ternera guisada con verduras

Trocear la carne y freírla con aceite caliente en la olla y reservar aparte. En ese mismo aceite rehogar la cebolla picada, y añadir el resto de las verduras previamente lavadas y troceadas. Añadir el vino, el Avecrem Caldo de Carne -30% ...


Receta de ragout de girgolas

Calentar el aceite en la olla a presión. Añadir los trozos de carne y dorarlos. Sazonar con Avecrem. Espolvorear con perejil picado y añadir la cebolla también picada y la hierbabuena. Regar con el vino y reducir. Lavar y cortar a trozos ...


Receta de ragout de ternera

Hacer un caldo con una pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Espolvorear la carne con la pimienta y Avecrem y enharinarla. Rehogarla a continuación en el aceite caliente en la olla a presión. Cuando esté dorada, añadir la cebolla ...