4 recetas encontradas

Receta de cabrito al brandy

Receta de cabrito al brandy

Mezclar el zumo de limón con 2 copitas de brandy. Incorporarlo al cabrito y dejarlo macerar durante unas 2 horas, y removiendo de vez en cuando. Mientras se precalienta el horno a 200º, pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Ponerlas ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
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Conejo al chilindrón con patatas

Conejo al chilindrón con patatas

ElaboraciónTrocea el conejo y salpimiéntalo, reboza en harina y fríe en una sartén con aceite. Reserva. Para el chilindrón, pica 4 dientes de ajo, la cebolla y el pimiento y ponlos a pochar en una cazuela con aceite. Sazona. Añade el tomate ...

  • para 4 personas
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Callos y morros en salsa vizcaína

Callos y morros en salsa vizcaína

ElaboraciónIntroduce en una cazuela con abundante agua los callos troceados, el morro y la pata de ternera. Cocina durante 4-5 minutos y desespuma. Agrega el laurel, la zanahoria, la cebolla, los clavos y unos granos de pimienta negra a una olla con ...

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Caracoles de la abuela luisa

Caracoles de la abuela luisa

ElaboraciónLava bien los caracoles uno a uno y ponlos a cocer en una cacerola con agua. En el momento que rompa a hervir retira el agua y pon agua limpia; así, hasta que salga limpia. Después, pon a cocer los caracoles con ...

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