8 recetas encontradas

Capón asado con peras y puré de patata

Capón asado con peras y puré de patata

ElaboraciónCuece las patatas en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 25-30 minutos. Deja que se templen, pela y pásalas por un pasapurés. Añade una pizca de perejil picado, salpimienta y mezcla bien. Trocea los higadillos y saltéalos ...

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Capón asado con peras y puré de patata

Capón asado con peras y puré de patata

ElaboraciónCuece las patatas en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 25-30 minutos. Deja que se templen, pela y pásalas por un pasapurés. Añade una pizca de perejil picado, salpimienta y mezcla bien. Trocea los higadillos y saltéalos ...

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Receta de capón asado con piña

Receta de capón asado con piña

Quemar las plumas del capón, frotarlo con 1/2 limón, sazonarlo por dentro y por fuera con Avecrem Caldo de Pollo y atarlo con hilo de cocina. Disponerlo en una fuente refractaria, añadir 2 cucharadas de mantequilla, y cocerlo en el horno precalentado ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Capón asado con peras y puré de patata

Capón asado con peras y puré de patata

ElaboraciónCuece las patatas en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 25-30 minutos. Deja que se templen, pela y pásalas por un pasapurés. Añade una pizca de perejil picado, salpimienta y mezcla bien. Trocea los higadillos y saltéalos ...

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Receta de capón relleno

Receta de capón relleno

Relleno: Trocea el pan y remójalo en brandy. Pela y trocea la manzana. Mezcla todos los frutos secos con el pan y las manzanas. Sazona el capón con Avecrem Caldo de Pollo y rellénalo con esta mezcla. Cóselo si fuera necesario. Coloca ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Receta de capón con salsa de granada

Receta de capón con salsa de granada

Sazonar el ave con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzado. Rellenar el capón con el romero, unos granos de granada y 25 gr. de mantequilla a trocitos. Cubrirlo con bacón y atarlo. Colocarlo en una bandeja de horno con el ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Receta de capón al cava

Colocar el capón sobre una bandeja de horno y poner en su interior unas bolas de mantequilla, sazonar bien con Avecrem Caldo de Pollo, por dentro y por fuera y regar con una parte del cava. Introducir en el horno precalentado a ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Capón al horno con manzanas reinetas

1 capón. 1 kg de manzanas reineta. 1/4 de kilo de rebozuelos (u otro tipo de setas u hongos). 2 chalotas. 1 cucharada de perejil picado. 4 cucharadas de aceite. 1 cucharón de caldo. 250 g de azúcar. 6 cucharadas de agua. ...

  • para 4 personas
  • 120 minutos
  • publicado en consumer.es