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Receta de caldo de carne con tortilla

Receta de caldo de carne con tortilla

Mientras se calienta el Caldo de Carne Gallina Blanca, hacer una tortilla con los huevos y un pellizco de Avecrem Finas Hierbas y cortarla a tiritas. Añadir las tiritas al caldo en el momento de servir.


Receta de carne con pimientos

Receta de carne con pimientos

Saltea la cebolla y el ajo en un poco de aceite. Añade la carne troceada y sofríe, reduce el fuego e incorpora el vinagre y los pimientos troceados, agrega el romero. Sazona con el Avecrem Caldo de Carne desmenuzado y la pimienta, ...


Receta de empanadillas de carne al horno

Receta de empanadillas de carne al horno

Pelar la cebolla, picarla bien fina y rehogarla en una sartén con el aceite caliente durante 4-5 minutos. Añadir los dos tipos de carne y dorarlos unos 5 minutos removiendo. Condimentar con la pimienta y una pizca de sal y mezclar bien. ...


Receta de cordero al curry

Receta de cordero al curry

Pica la cebolla, los ajos, el apio y el chile sin semillas. Corta la carne en dados, colócala en un bol y añade los ingredientes picados y el curry. Condimenta con Avecrem Caldo de Carne remueve para mezclar bien y deja reposar ...


Receta de sopa de tapioca

Receta de sopa de tapioca

Poner a calentar el litro de Caldo de Carne Gallina Blanca. Cuando empiece a hervir, añadir la tapioca en forma de lluvia y dejarla cocer hasta que quede transparente. A parte, en la sopera, antes de echar la sopa, poner las cucharadas ...


Receta de sopa española

Receta de sopa española

Mezclar bien la miga del pan con el queso parmesano. Después añadir los huevos batidos y seguir mezclando. Incorporar el Caldo de Carne Gallina Blanca hirviendo y remover. Cuando la sopa esté espesa, servir bien caliente.


Guisado de ternera con zumo de limón

Guisado de ternera con zumo de limón

Cortamos la carne en cubos, la enharinamos y la freímos ligeramente en una cazuela con 4 cucharadas de aceite caliente. Una vez dorada la carne la sacamos de la cazuela y la reservamos. En esa misma cazuela y con el aceite que ...


Salsa española

Salsa española

Cortamos las verduras de forma tosca, previamente peladas y lavadas. Posteriormente, en una cazuela con el aceite de oliva caliente, las cocinamos hasta que se doren sin que se quemen. Añadimos la harina y dejamos que ésta se tueste durante dos minutos ...


Receta de sopa de galets rellenos de carne

Receta de sopa de galets rellenos de carne

Mezclar la carne con el huevo, el sazonador Avecrem Ajo y Perejil y el pan rallado. Rellenar los galets El Pavo previamente cocidos durante unos 10 minutos en agua. Poner a hervir El Caldo de Escudella Gallina Blanca y verter los galets ...


Receta de butterschnitzel

Receta de butterschnitzel

Moja el pan con la leche. Tritura en el vaso junto con la carne picada, los huevos, sal, pimienta y nuez moscada, durante 1 minuto, a velocidad 5. Haz 8 bolas con la masa. Si ves que es difícil trabajarla añade un ...


Carne de cordero a la cazuela

Carne de cordero a la cazuela

Cortamos la pierna incluida la parte del hueso en trozos gruesos. Salpimentamos la carne, la pasamos por harina y la doramos en aceite caliente en una cazuela. Cuando esté dorada la carne, la retiramos de la cazuela y agregamos en ella las ...


Receta de pasta con pimientos

Receta de pasta con pimientos

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo; escurrir y reservar. En una cazuela con aceite, pochar los pimientos troceados. Añadir la nata y dejar reducir. Incorporar la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras desmenuzado y batir hasta que quede una salsa fina ...


Estofado de carne de toro

Estofado de carne de toro

Troceamos y limpiamos la carne de toro. Marinamos la carne del toro troceado con los granos de pimientas y las verduras peladas y cortadas en juliana (en tiras finas) en el vino durante 8 horas en la nevera. Una vez marinada la ...


Receta de rollo de carne

Receta de rollo de carne

Mezclar la carne picada con los huevos y trabajar bien, añadir el Avecrem Ajo y Perejil y formar un salchichón. Enharinar con un poco de pan rallado y freír en abundante aceite. Sacar y reservar. Retirar un poco de aceite y rehogar ...


Receta de empanadillas de carne

Receta de empanadillas de carne

La carne se corta a cuchillo, a trozos pequeños. Se pone a freír la cebolla frita y se añade la carne, se da unas vueltas y se añade el Tomate Frito Gallina Blanca, el orégano, la pimienta y la pastilla de Avecrem ...


Receta de pastel de carne

Receta de pastel de carne

Pelar la cebolla y picarla muy fina. Colocar en un bol la ternera picada, añadir la miga de pan, el huevo batido, la cerveza, el tomillo, el perejil, la cebolla picada y la pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada ...


Receta de salsa de carne

Receta de salsa de carne

En una sartén con aceite sofreír la carne ligeramente. Sazonar con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal e incorporar el Sofrito de Cebolla. Mezclar con la carne y sofreír. Añadir el vino, dejar evaporar, incorporar el Tomate Frito Gallina Blanca y ...


Receta de sopa de judías pintas con carne

Receta de sopa de judías pintas con carne

Caliente el aceite en una cazuela o sartén alta e incorpore el Sofrito de Cebolla y el ajo. Añada la carne picada (podrían ser pequeñas albóndigas o trocitos de salchicha). Condimente con el comino e incorpore el Tomate Frito Gallina Blanca, las ...


Receta de sopa de mini lionesas

Receta de sopa de mini lionesas

Preparación: Calentar en un cazo el agua junto con la margarina troceada y una pizca de sal, removiendo sin parar hasta que la margarina se derrita; así se logra que la margarina quede completamente unida al agua. Cuando empiece a hervir añadir ...


Carne mechada con judías verdes y zanahorias y su salsa

Carne mechada con judías verdes y zanahorias y su salsa

Limpiamos la carne por el exterior si tuviese grasa en exceso y con una aguja de hacer punto o con una brocheta gruesa abrimos unos agujeros a lo largo de la pieza de la carne. Cortamos tiras finas de zanahoria, cebolla y ...