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Receta de estofado de pavo

Receta de estofado de pavo

Sazonar el pavo con el Avecrem Caldo de Pollo, enharinarlo y dorarlo en aceite. Añadir los ajos enteros, las zanahorias cortadas a rodajas finas y el vino blanco. Dejar que evapore. Agregar El Caldo de Pollo Gallina Blanca y el Oporto, dejando ...


Receta de pollo azul

Receta de pollo azul

Freír el pollo en aceite hasta que se dore. Cubrirlo con El Caldo de Pollo Gallina Blanca y cocer durante 15-20 min. Mezclar el jugo resultante con el queso y la nata. Reducir a puré y cubrir con ella el pollo. Espolvorear ...


Receta de pavo con ciruelas

Receta de pavo con ciruelas

Disponer los filetes de pavo abiertos, sazonar con Avecrem Caldo de Pollo y rellenarlos con 5-6 ciruelas. Enrollar, cubrir con bacón y atar. Calentar el aceite y rehogar el pavo. Una vez dorado, incorporar la cebolla picada y el ajo entero. Dejar ...


Receta de crema de setas con castañas

Receta de crema de setas con castañas

Sofreír el bote de cebolla frita en una olla con la mantequilla. Agregar las setas picadas y rehogarlas. Sazonar con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo y pimienta. Regar con el Jerez. Una vez evaporado el alcohol, añadir el puré de ...


Receta de albóndigas en salsa

Receta de albóndigas en salsa

Mezclar las carnes picadas junto con el Avecrem Ajo y Perejil en un bol. Agregar el huevo batido y una cucharada de pan rallado, mezclarlo todo bien. Formar las albóndigas, enharinarlas y freírlas. Picar la cebolla y freírla en una cazuela. Añadir ...


Receta de risotto al queso azul

Receta de risotto al queso azul

Rehogar el arroz en mantequilla, y si se quiere es el momento de añadir el vasito de vino, (dejándolo evaporar), cubrir con la mitad del Caldo de pollo y dejar cocer. Ir añadiendo el resto del Caldo a poco a poco. En ...


Receta de rollitos de pollo

Aplastar las pechugas con el rodillo. Mezclar el queso con la nata y untar con esta pasta una cara de las pechugas. Espolvorear con perejil y enrollarlas sobre sí mismas. Sazonar con Avecrem Caldo de Pollo. Envolver los rollitos con una loncha ...


Receta de capón al cava

Colocar el capón sobre una bandeja de horno y poner en su interior unas bolas de mantequilla, sazonar bien con Avecrem Caldo de Pollo, por dentro y por fuera y regar con una parte del cava. Introducir en el horno precalentado a ...


Receta de pechugas a la crema

Abrir las pechugas, aplastarlas, sazonarlas con Avecrem Caldo de Pollo y poner en medio una loncha de jamón. Cerrar con un palillo, rebozar y freír. En el mismo aceite, sofreír la cebolla picada. Añadir El Caldo de Pollo Gallina Blanca colocar de ...