79 recetas encontradas

Receta de sopa fría de peras y berros

Receta de sopa fría de peras y berros

Pelar las peras, quitar los corazones y cortar la pulpa en trozos. Cocer la pulpa de las peras (deben pesar unos 800 gr.), con El Caldo de Pollo Gallina Blanca y los berros limpios, durante 20 minutos, a 100º de velocidad 1. ...


Receta de sopa de puerros y berros

Receta de sopa de puerros y berros

Derrite la mantequilla y unas gotas de aceite y saltea los puerros junto con las patatas, sin que tomen color. Riega con El Caldo de Verduras Gallina Blanca y deja cocer unos 15 minutos. Lava y pica los berros e incorpóralos a ...


Receta de sopa de berros y patatas

Receta de sopa de berros y patatas

Derrite la mantequilla en una cazuela y saltea el puerro. Añade las patatas troceadas y rehoga ligeramente. Riega con El Caldo de Verduras Gallina Blanca y lleva a ebullición. Tapa la olla y deja cocer durante unos 15 minutos. A parte, limpia ...


Pollo guisado con hortalizas y ensalada de berros

Pollo guisado con hortalizas y ensalada de berros

Limpiamos y evisceramos el pollo. Troceamos las hortalizas en tiras gruesas y las salteamos en una cazuela baja con un poco de aceite de oliva. Cuando comiencen a coger calor las verduras agregamos el pollo troceado y salpimentando, rehogamos el conjunto. Tapamos ...


Ensalada de berros

Ensalada de berros

Lavamos muy bien los berros y la lechuga con agua del grifo. Hervimos las patatas en agua salada hasta que estén tiernas, pero sin deshacerse. Retiramos y escurrimos. Después cortamos con las manos y disponemos en una fuente de ensalada. Añadimos el ...


Crema de berros

Crema de berros

2 manojos de berros. 1 cebolla grande. 1 naranja navelina. 1´200 litros de caldo de verduras. 1 vaso de nata líquida. 2 cucharaditas de harina de maíz. Sal y pimienta negra molida.


Ensalada de berro y espinacas

Ensalada de berro y espinacas

Lavamos muy bien los berros, las espinacas y la lechuga con agua agua corriente. Después cortamos con las manos y disponemos en una fuente de ensalada. Añadimos el aderezo, que es la mezcla del aceite con el jugo de los limones y ...


Presa de ibérico con ensalada de berros

Presa de ibérico con ensalada de berros

ElaboraciónAsa el pimiento en el horno con un chorro de aceite y una pizca de sal, a 250º C durante 30 minutos. Cuando esté asado, pélalo y ponlo en el vaso de la batidora. Fríe los ajos en una sartén con un ...


Receta de ensalada de berros con vinagreta de mostaza

Receta de ensalada de berros con vinagreta de mostaza

Retirar los tallos de los berros y cortar las lechugas. Lavar y escurrir. Pelar las zanahorias y rallarlas. Pelar “al vivo” las naranjas, es decir, retirando la piel con una pequeña parte de la pulpa. Cortar las naranjas en rodajas gruesas y ...


Receta de tortelloni de requesón y espinacas salteados con berros

Receta de tortelloni de requesón y espinacas salteados con berros

Hervir los Tortelloni de Requesón y Espinacas como se indica en el envase. Mientras, en una sartén, saltear durante unos segundos los piñones y las uvas pasas con un poco de aceite. Incorporar los berros y los tortelloni, hervidos y escurridos, a ...


Receta de ensalada tibia de col y berros

Receta de ensalada tibia de col y berros

Limpiar los berros y secarlos. Limpiar la col y cortarla en tiras muy finas. Lavar la lechuga y trocearla con las manos. Cortar los rabanitos en rodajas finas y los orejones y la pechuga de pavo en tiras. Introducir la col, la ...


Receta de ensalada de berros con vinagreta de miel

Receta de ensalada de berros con vinagreta de miel

Limpiar los berros, lavarlos y escurrirlos bien. Repartirlos en 4 platos hondos individuales. Lavar las cerezas, retirarles los tallos, deshuesarlas y agregarlas partidas por la mitad a los platos con los berros. Introducir la miel y el vinagre en un bol y ...


Receta de consomé con berberechos

Receta de consomé con berberechos

Dejar los berberechos en agua con sal unos 30 minutos para que suelten la arena. Cambiarla un par de veces durante este tiempo. Enjuagar y escurrir los berberechos. Ponerlos en un cazo con 1 vasito de agua. Tapar y llevar a ebullición. ...


Huevo pasado por agua con queso crema y virutas de jamón

Huevo pasado por agua con queso crema y virutas de jamón

Disponemos en la cocina, a fuego medio, un cazo con agua y una pizca de sal. Cuando el agua cueza a borbotón, sumergimos los huevos enteros, con cuidado para que no se rompan. Los cocinamos durante tres minutos. Retiramos los huevos del ...


Entrante de albaricoque con jamón

Entrante de albaricoque con jamón

Pelamos los albaricoques recién sacados de la nevera y cortamos por la mitad. Con cuidado quitamos la semilla de su interior. Limpiamos las lechugas y aliñamos con la vinagreta elaborada con aceite de oliva, sal y vinagre balsámico. Sobre esta ensalada colocamos ...


Cuernitos con setas, jamón y queso

Cuernitos con setas, jamón y queso

ElaboraciónPara hacer los cuernitos, corta la masa del hojaldre en cuatro partes, enrolla de fuera hacia dentro y colócalos en papel de horno (dándoles la forma de “u”). Bate un huevo y pinta los cuernitos con un pincel. Hornea durante 15-18 minutos ...


Receta de canelones del huerto

Receta de canelones del huerto

Cocer o hidratar las placas de canelones fácil El Pavo, o canelones tradicionales El Pavo, según las instrucciones del envase. En una cazuela, con aceite caliente rustir la carne y el jamón y triturar. Añadir, previamente escaldados, la lechuga y los berros, ...


Ensalada toledana

Ensalada toledana

Hacemos una ensalada con las hierbas y la colocamos en el centro del plato. Cortamos el queso en láminas finas. Asamos los pimientos en el horno a 180 º C untados de aceite y con un poco de sal. Una vez asados ...


Ensalada de tomate y mozarella al pesto

Ensalada de tomate y mozarella al pesto

Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas. Cortamos la mozzarella también en cubos con un cuchillo de sierra. En un plato amplio colocamos las rodajas de tomate intercalándolas con las rodajas de mozarella y las hojas de berros. Para elaborar la ...


Brandada de bacalao con su ambar

Brandada de bacalao con su ambar

ElaboraciónPara hacer la brandada, retira la piel al bacalao y desmiga. Pica el diente de ajo finamente y saltéalo en una sartén con un chorrito de aceite. Añade el bacalao y rehoga. Cuece una patata durante 20 minutos en un cazo de ...