37 recetas encontradas

Arroz con atún y cebolla

Arroz con atún y cebolla

300 gramos de arroz. 400 gramos de atún fresco. 1 cebolla pequeña. 1 zanahoria. 1 dl de aceite de oliva. Medio litro de caldo de pescado (elaborado con las espinas y piel del atún). Sal.

  • para 4 personas
  • 30 minutos
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Paquetitos de atún con limón

Paquetitos de atún con limón

Limpiar y cortar el atún en trozos rectangulares que dejaremos macerar con zumo de limón y sal durante 10 minutos, pasado este tiempo se dorarán a la plancha por ambos lados. La zanahoria se cortará junto con el apio en tiras finas ...

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Atún fresco marinado con espárragos trigueros

Atún fresco marinado con espárragos trigueros

Preparamos la vinagreta mezclando las hortalizas picadas en brounoisse (cuadraditos pequeños) el aceite y el vinagre. Reservamos. Cortamos el atún en tacos gruesos y marinamos durante 24 horas en la vinagreta con las hortalizas cortadas en un recipiente tapado en la nevera. ...

  • para 4 personas
  • 120 minutos
  • publicado en consumer.es

Ensalada de tomate con atún fresco y cebolla

Ensalada de tomate con atún fresco y cebolla

Cortamos el tomate en rodajas delgadas y la cebolla en tiras también muy finas. Limpiamos la rodaja de atún quedando sólo con los cuatro centros limpios de piel y espinas. Untamos con un poco de aceite de oliva y salpimentamos los centros ...

  • para 4 personas
  • 15 minutos
  • publicado en consumer.es

Papillote de pescados patatas panaderas

Papillote de pescados patatas panaderas

Limpiar los distintos pescados, despojándolos de piel y espinas, una vez limpios los cortaremos en tiras finas. En una sartén doraremos los ajos fileteados finamente, cuando empiecen a tomar color añadiremos los pimientos cortados en tiras, las patatas en lonchas finas, las ...

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Taco de atún a la sal con habas y puré de...

Taco de atún a la sal con habas y puré de...

ElaboraciónPela la malanga, trocéala y ponla a cocer en una cazuela con agua y durante 10-15 minutos. Colócala en un vaso batidor, salpimiéntala, vierte un chorrito de aceite y tritura con la batidora eléctrica. Pon las habitas a cocer durante 10-15 minutos ...

  • para 2 personas
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Receta de ventresca de atun al horno

Receta de ventresca de atun al horno

Sobre una fuente de horno colocamos la mitad de una patata pelada y cortada en láminas finas (la patata tarda más en hacerse que el pescado, por lo que es conveniente cortarla en láminas finas para que quede tierna), y la mitad ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Ensalada de atún con judías verdes

Ensalada de atún con judías verdes

250 g de vainas o judías verdes. 250 g de bonito o atún fresco. 2 cebolletas. 1 diente de ajo. Aceite y agua. Sal y pimienta. Perejil picado. Unos pepinillos.

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Empanada de atún

Empanada de atún

Picamos la cebolla, el pimiento rojo en brounoisse (picadito en cuadradito pequeño). Sofreímos la cebolla hasta que se dore, añadimos el pimiento rojo y por último la salsa de tomate, el pimiento morrón y el atún desmigado. Salpimentamos al gusto. Retiramos del ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en consumer.es

Macarrones con ajetes frescos, atún y queso crema

Macarrones con ajetes frescos, atún y queso crema

Ponemos una cazuela a fuego fuerte con agua y sal, cuando este hirviendo se añaden los macarrones y dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos. Una vez cocidos los vertemos en un escurridor y bajo el grifo con agua fría refrescamos, ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es

Paella de ventresca fresca de bonito o de atún

Paella de ventresca fresca de bonito o de atún

Limpiamos la ventresca del bonito, le quitamos la piel y las espinas. La cortamos en trozos grandes y la reservamos. Picamos la cebolla, el pimiento verde, el ajo y el tomate pelado en brounoisse (picadito fino) Ponemos la paellera al fuego, con ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
  • publicado en consumer.es

Mini pizzas caseras de atún, queso y cebolleta fresca

Mini pizzas caseras de atún, queso y cebolleta fresca

Para elaborar la masa de la pizza, en primer lugar mezclamos la sal con la harina y, por otra parte, disolvemos la levaduras en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente tipo ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en consumer.es

Receta de canelones con atún y queso

Receta de canelones con atún y queso

Cocer los canelones en abundante agua hirviendo con sal. Escurrirlos y pasarlos por agua fría y colocarlos sobre un paño. Escurrir el atún. Desmenuzarlo y mezclarlo con el queso triturado y el perejil picado. Sazonar con el Avecrem Caldo de Pescado -30% ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en gallinablanca.es

Macarrones con atún, pimientos y salsa de tomate

Macarrones con atún, pimientos y salsa de tomate

Ponemos una cazuela alta con agua al fuego y cuando comience a hervir le añadimos un puñado de sal gorda y un chorrito de aceite o una cucharada de mantequilla. Añadimos los macarrones y cocemos por espacio de unos 5 minutos, los ...

  • para 4 personas
  • 40 minutos
  • publicado en consumer.es

Bocadillo de atún, queso cabra y cebolla confitada con pimientos

Bocadillo de atún, queso cabra y cebolla confitada con pimientos

Pelamos y cortamos en tiras finas (en juliana) las cebolletas y los dientes de ajo. En una sartén con el aceite de oliva suave pochamos la cebolleta y el ajo, con una pizca de sal y el azúcar. Una vez caramelizada la ...

  • para 4 personas
  • 30 minutos
  • publicado en consumer.es

Ensalada campera con lomos de atún en conserva

Ensalada campera con lomos de atún en conserva

Cocemos durante unos 40 minutos las patatas lavadas con piel en una cazuela, cubiertas de agua y con una pizca de sal. Para comprobar si están cocidas las pinchamos y si entra con facilidad, las retiramos del fuego, escurrimos y dejamos enfriar. ...

  • para 4 personas
  • 50 minutos
  • publicado en consumer.es

Pastelitos de atún y anchoa

Pastelitos de atún y anchoa

Desmenuzamos el pescado desespinado y sin piel, batimos los huevos, agregamos la nata, la salsa de tomate y trituramos todo el conjunto junto con 4 cucharadas de aceite de oliva. Ponemos a punto de sal y pimienta. A continuación ponemos la mezcla ...

  • para 4 personas
  • 60 minutos
  • publicado en consumer.es

Alubias a la vinagreta

Alubias a la vinagreta

Por otro lado cocemos las alubias, dejando previamente 12 horas, por lo menos, en agua fría, aunque también podemos usar las que venden ya hervidas en botes de cristal. La judía tiene que cocer desde agua fría para que no se rompa ...

  • publicado en sabervivir.es

Sandwich vegetal con pan integral

Sandwich vegetal con pan integral

Untamos las rebanadas del pan de molde con mayonesa por una de las caras. Encima del pan con mayonesa colocamos un par de hojas de lechuga, rodajas de tomate, cebolleta cortada en aros, trozos de atún y huevo cocido. Colocamos la otra ...

  • para 4 personas
  • 20 minutos
  • publicado en consumer.es

Bocados de foie en ensalada y pintxo de a...

Bocados de foie en ensalada y pintxo de a...

ElaboraciónPela las patatas, córtalas en rodajas de 2 centímetros y ponlas a confitar en la grasa de pato durante 20 minutos. Escurre sobre papel absorbente y sazona. Pon a reducir el vinagre 3 minutos, añade el moscatel, ralla encima el jengibre y ...

  • para 2 personas
  • publicado en hogarutil.com