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Pochas estofadas con lomos de conejo

Pochas estofadas con lomos de conejo

Picamos las verduras en brounoisse (picadito en cuadraditos pequeños). Escaldamos el tomate (sumergirlo en agua hirviendo para poder pelarlo) durante dos minutos y lo pelamos. A continuación ponemos las pochas a cocer con agua fría en una cazuela. Doramos los lomos de ...


Pochas con codornices

Pochas con codornices

Picamos las verduras en brunoise (picadito en cuadraditos pequeños). Escaldamos el tomate (sumergirlo en agua hirviendo para poder pelarlo) durante dos minutos y lo pelamos. A continuación ponemos las pochas a cocer con agua fría en una cazuela. Doramos las codornices ligeramente ...


Pochas con verduritas y lomo de cordero

Pochas con verduritas y lomo de cordero

Picamos las verduras en brounoisse (picadito en cuadraditos pequeños). Escaldamos el tomate (sumergirlo en agua hirviendo para poder pelarlo) durante dos minutos y pelamos. A continuación ponemos las pochas a cocer con agua fría en una cazuela. Doramos los lomos de cordero ...


Sopa de alubias pochas frescas

Ponemos a cocer las pochas frescas durante una hora cubiertas de agua con los puerros, la cebolla, el diente de ajo y las zanahorias (todo ello entero), junto con la ramita de perejil, la de tomillo y las cucharadas de aceite de ...