9 recetas encontradas

Alcachofas con jamón

Alcachofas con jamón

Cortamos los tallos a las alcachofas, retiramos las hojas duras, cortamos las puntas y troceamos en cuartos. Las sumergimos en agua con zumo de limón para que no se oscurezcan. Calentamos el aceite en una cazuela con el ajo picado. Escurrimos las ...


Lubinas asadas con pimientos y alcachofas

Lubinas asadas con pimientos y alcachofas

Se limpian las lubinas de sus vísceras interiores. Les cortamos la cabeza y parte de la cola, dejando sólo el centro de pescado, que colocaremos en una cazuela apta para microondas con el aceite de oliva, el zumo de ½ limón y ...


Receta de alcachofas con jamón

Receta de alcachofas con jamón

Cuece las alcachofas con una Pastilla de Caldo de Verduras -30% de sal. Trocear la cebolla, el ajo y el jamón, mientras escurren las alcachofas. En una sartén con el fondo cubierto de aceite de oliva, se dora la cebolla junto al ...


Receta de crema de alcachofas

Receta de crema de alcachofas

Quita las hojas exteriores de las alcachofas, pela la base y corta en cuartos, reservando al menos una que cortaremos en láminas finas para decorar al final. Cuida de cubrir esta última con agua y limón para que no se oscurezca. Tritura ...


Receta de alcachofas aliñadas

Receta de alcachofas aliñadas

Limpiar las alcachofas, eliminar las hojas exteriores más duras y las puntas, y lavarlas en agua con zumo de limón para que no se oscurezcan. Cocerlas en agua con otro chorrito de limón y la pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de ...


Receta de hortalizas a la provenzal

Receta de hortalizas a la provenzal

Pelar las remolachas. Limpiar los puerros, eliminando las hojas verdes duras y las raíces y lavarlos. Pelar las patatas y lavarlas bien. cortar todas estas hortalizas en rodajas. Limpiar también las alcachofas, para ello hay que quitarles el tallo, las hojas externas ...


Receta de bacalao de cuaresma con alcachofas

Receta de bacalao de cuaresma con alcachofas

Limpiar las alcachofas, cortarlas en cuartos, salarlas y freírlas en una sartén con el aceite a fuego vivo hasta que estén doradas. Retirarlas y dejarlas escurrir sobre papel absorbente y reservar. En la misma sartén, eliminar casi todo el aceite y sofreír ...


Alcachofas braseadas

12 alcachofas medianas. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. 2 cucharadas de vinagre. 200 ml de caldo de verduras. 3 dientes de ajo. 1 cucharadita de harina. Sal y pimienta.


Receta de estofado

Poner un chorrito de aceite de oliva en la olla a presión y echar la cebolla y el pimiento bien picaditos. Una vez medio sofritos, añadir la carne y las zanahorias cortadas en rodajas. Rehogar todo bien y añadir las hojitas de ...