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Tallarines con albahaca

Tallarines con albahaca

Ponemos a cocer la pasta en agua caliente con un poco de aceite, sal y una hoja de laurel. Tenemos que añadir la pasta una vez que el agua esté cociendo. Cuando se cueza y no la salteemos en el momento, la ...


Ensalada de tomate y albahaca

Ensalada de tomate y albahaca

Lavar los tomates, retirar el tallo y sin pelar picar en dados pequeños, colocar en una copa tipo cóctel, sobre el tomate añadiremos el queso cortado de igual manera. Las aceitunas negras se lonchearán y junto con las anchoas coronaremos la ensalada. ...


Espaguetis con tomate, albahaca fresca y ajo

Espaguetis con tomate, albahaca fresca y ajo

Ponemos una cazuela alta con agua al fuego. Cuando comienza a hervir, añadimos un puñado de sal gorda y un chorrito de aceite o una cucharada de mantequilla. En esa agua cocemos los espaguetis por espacio de unos 5 minutos, los escurrimos ...


Pesto

Pesto

ElaboraciónIntroduce en un vaso batidor la albahaca, los piñones, la guindilla y el queso parmesano en trozos. Cubre los ingredientes con un buen chorro de aceite y tritura todo con la batidora.


Arroz con salchichas blancas

Arroz con salchichas blancas

Picar finamente los dientes de ajo o en su defecto cebolla, puerro, cebolleta etc... sofreírlos en una paella hasta que tomen color. A continuación incorporaremos las salchichas cortadas en porciones de 3 cm y la piña pelada en dados de 2 cm, ...


Sardinas con cebolla caramelizada

Sardinas con cebolla caramelizada

Limpiar las sardinas, retirando la cabeza y la espina central, lavar bien y sazonar con zumo de limón. Aparte, triturar los tomates lavados y troceados con el ajo, la albahaca y el aceite, obteniendo una salsa aromática y espesa. Pelar las cebollas ...


Tortilla a las finas hierbas

Tortilla a las finas hierbas

Se trata de hacer tortillas individuales de 2 huevos cada una. Mezclamos y batimos los huevos, agregamos el perejil, la albahaca y el cebollino fresco todo muy bien picado. Se pueden usar otras hierbas finas. Espolvoreamos con sal, y vertimos los huevos ...


Espaguetis con fresas, tomate y albahaca

Espaguetis con fresas, tomate y albahaca

ElaboraciónPara hacer la pasta, casca los huevos en un bol. Añade la harina, un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Mezcla bien y amasa con las manos hasta conseguir una masa compacta. Envuélvela con plástico de cocina y ...


Pastel de hongos con tomate y albahaca

Pastel de hongos con tomate y albahaca

ElaboraciónPara la vinagreta, pela y pica finamente el tomate y ponlo en un bol. Agrega la albahaca picada, sazona y cubre con aceite. Deja macerar. Para la salsa, pon en un cazo el vinagre de Módena y el azúcar. Deja reducir unos ...


Foie a la plancha con sandía mechada

Foie a la plancha con sandía mechada

ElaboraciónPela la batata y corta rodajas finitas (para hacer chips) con la mandolina, y fríelas en una sartén con aceite de oliva. Retíralas y escúrrelas sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina. Reserva. Para la mermelada de tomate, pela y ...


Receta de crema fría de tomate, pimiento y albahaca

Receta de crema fría de tomate, pimiento y albahaca

Pica los pimientos en dados y saltea en un poco de aceite, junto con las chalotas picadas, añade el Tomate Frito Gallina Blanca, la mitad de las hojas de albahaca y el ajo picado. Pon El Caldo de Pollo y Verduras con ...


Receta de pimientos rellenos a la albahaca

Receta de pimientos rellenos a la albahaca

Para la salsa: sofreír el bote de Hortalizas con el aceite unos minutos. Añadir el tomate natural troceado y una pizca de Avecrem Caldo de Pollo y cocer 10-12 minutos a fuego suave. Cocer el arroz en agua hirviendo 10 minutos. Escurrirlo ...


Receta de espaguetis con tomate y albahaca

Receta de espaguetis con tomate y albahaca

Hervir los espaguetis Tradición El Pavo tal como se indica en el envase. Escurrir y rociarlos con un poco de aceite. Mientras, sofreír los ajos en una sartén con seis cucharadas de aceite. Cuando empiecen a dorarse, añadir el tomate en troceado ...


Receta de tortellini de requesón y espinacas con frutos secos y aceite de albahaca

Receta de tortellini de requesón y espinacas con frutos secos y aceite de albahaca

Hervir la pasta Tradición Tradición El Pavo, según el tiempo indicado en el paquete, añadiendo al agua hirviendo 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Remojar las pasas con un poco de agua y unas gotas de coñac durante ...


Receta de sopa de tomate y apio a la albahaca

Receta de sopa de tomate y apio a la albahaca

En una olla con la mantequilla y un poco de aceite, incorpora tomate natural troceado, sofrito de cebolla y el apio picado, deja cocer hasta que se ablanden las verduras. Agrega El Caldo de Verduras Gallina Blanca y lleva a ebullición. Agrega ...


Berenjenas rellenas de pechuga de pollo y albahaca fresca

Berenjenas rellenas de pechuga de pollo y albahaca fresca

Cortamos por la mitad las berenjenas haciendo una base para que se mantengan en pie como si fuese un vaso grande. Las vaciamos por dentro con cuidado de no llegar a la base. Introducimos unos instantes la base de berenjena en el ...


Espaguetis con judías verdes frescas y piñones

Espaguetis con judías verdes frescas y piñones

Ponemos en la batidora los piñones, el diente de ajo, las hojas de albahaca y una pizca de sal. Agregamos la mitad del aceite y batimos unos instantes. Añadimos el queso y el resto del aceite y batimos unos segundos más. Vertemos ...


Tartare de salmón

Tartare de salmón

ElaboraciónCorta el salmón en daditos y ponlos en un bol. Salpimienta, añade el zumo de limón, la salsa de soja, cebollino picado y albahaca picada. Calienta la miel en el microondas para que se diluya un poco y añádela al bol. Deja ...


Receta de sopa de ave con fideos

Receta de sopa de ave con fideos

Disolver el contenido del envase en 1 litro de agua caliente (sin que llegue a hervir) y llevar a ebullición removiendo al mismo tiempo. Dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos removiendo de vez en cuando. TRUQUI: Añadir unos taquitos de ...


Receta de tosta de queso

Receta de tosta de queso

Tostar el pan de molde y untar cada rebanada con mayonesa, colocar medio quesito cortado a lo largo. Decorar con dos trozos de aceituna y unas hojitas verdes de albahaca.