24 recetas encontradas

Receta de buñuelos de san josé

Receta de buñuelos de san josé

Poner en un bol el agua junto con la levadura y añadir la harina poco a poco (tamizando). Añadir la sal y mezclar hasta que quede una masa suave. Dejar reposar durante una media hora. Calentar el aceite en una sartén y ...


Gambas fritas con pasta 'orly'

Gambas fritas con pasta 'orly'

Mezclamos todos los ingredientes, excepto la clara, hasta formar una crema. Ponemos la masa a fermentar en el horno, a 30ºC durante 20 minutos. Cuando la pasta haya fermentado y haya subido al doble de volumen, agregamos la clara de huevo montada ...


Pastel de uvas

Pastel de uvas

Pelamos y quitamos las pepitas a las uvas y las reservamos. Batimos bien los huevos y el azúcar hasta que la mezcla doble su volumen y coja un aspecto espumoso y blanquecino. Mezclamos la harina poco a poco, tamizándola a través de ...


Ensalada templada de endivias y vieiras

Ensalada templada de endivias y vieiras

ElaboraciónLimpia bien las vieiras y retira los callos y los corales. Cuece los corales brevemente en una cazuela con agua. Ponlos en un bol pequeño y riégalos con un chorrito de vinagre y un poco de aceite. Reserva. Corta las endibias en ...


Pizza con brócoli

Pizza con brócoli

Elaboramos la masa de pizza. Para ello en primer lugar, mezclamos la sal con la harina, y por otra parte, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente tipo ...


Coca de verduras y hortalizas

Coca de verduras y hortalizas

Ingredientes para la masa: 250 gramos de harina. 20 gramos de levadura de panadero. 2 cucharadas de aceite. 2 cucharadas de agua templada. 1 vaso de agua fría. Una pizca de sal Para el relleno: 1 cebolleta fresca. 4 espárragos trigueros. 1 ...


Coca de escalibada

Coca de escalibada

Formamos un volcán con la harina, disponemos en el centro la sal y la levadura disuelta en agua tibia y el aceite. Mezclamos bien y añadimos poco a poco el agua fría. Amasamos con las manos hasta obtener una masa que no ...


Coca pizza con verduras de temporada

Coca pizza con verduras de temporada

Formamos un volcán con la harina, disponemos en el centro la sal, la levadura disuelta en agua tibia y la margarina (calentada previamente en el microondas). Mezclamos bien y añadimos poco a poco el agua fría. Amasamos con las manos hasta obtener ...


Ensalada templada con plátano

Ensalada templada con plátano

ElaboraciónPela los plátanos, córtalos en cilindros gruesos, coloca los trozos en una fuente de horno y gratina durante 5 minutos. Pela la patata, córtala en rodajas, sazona y cuécela durante 5 minutos en una cazuela con agua. Retira la patata y escalfa ...


Ensalada templada de bacalao

Ensalada templada de bacalao

ElaboraciónColoca el pimiento morrón en una fuente apta para el horno, sazona, úntalo en aceite y ásalo en el horno a 200ºC, durante 15 minutos. Retira el pimiento, pélalo y quita las pepitas. Córtalo en tiras y ponlo a saltear en una ...


Ensalada templada con plátano

Ensalada templada con plátano

ElaboraciónPela los plátanos, córtalos en cilindros gruesos, coloca los trozos en una fuente de horno y gratina durante 5 minutos. Pela la patata, córtala en rodajas, sazona y cuécela durante 5 minutos en una cazuela con agua. Retira la patata y escalfa ...


Ensalada templada con plátano

Ensalada templada con plátano

ElaboraciónPela los plátanos, córtalos en cilindros gruesos, coloca los trozos en una fuente de horno y gratina durante 5 minutos. Pela la patata, córtala en rodajas, sazona y cuécela durante 5 minutos en una cazuela con agua. Retira la patata y escalfa ...


Pizza con pollo y trigueros

Pizza con pollo y trigueros

Para elaborar la masa de pizza primero mezclamos la sal con la harina. Por otro lado, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente tipo ensaladera o en un ...


Pizza de cebolla y atún

Pizza de cebolla y atún

Elaboramos la masa de pizza. Para ello en primer lugar, mezclamos la sal con la harina, y por otra parte, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente tipo ...


Pizza con pollo y trigueros

Pizza con pollo y trigueros

Para elaborar la masa de pizza primero mezclamos la sal con la harina. Por otro lado, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente tipo ensaladera o en un ...


Focaccia con ajo, romero, olivas negras y champiñones

Focaccia con ajo, romero, olivas negras y champiñones

En un bol colocamos la levadura con el azúcar, cuatro cucharadas de harina y 50 gramos de agua, y dejamos durante 1 hora en un lugar tibio para que fermente. Mezclamos con un robot amasador el resto de harina con el agua, ...


Pizza con jamón york y alcachofas

Pizza con jamón york y alcachofas

Para elaborar la masa de pizza primero mezclamos la sal con la harina. Por otro lado, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente tipo ensaladera o en un ...


Mini pizzas caseras de atún, queso y cebolleta fresca

Mini pizzas caseras de atún, queso y cebolleta fresca

Para elaborar la masa de la pizza, en primer lugar mezclamos la sal con la harina y, por otra parte, disolvemos la levaduras en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente tipo ...


Receta de ensalada de calçots y pimientos con langostinos

Receta de ensalada de calçots y pimientos con langostinos

Asar los pimientos sobre el fuego o en el horno y después limpiarlos. Pelar los langostinos y limpiar los calçots retirando las raíces y la primera capa.Colocar la levadura en un bol y deshacerla con el agua templada. Agregar la harina y ...


Cintas con salsa de nueces, albahaca y perejil

Cintas con salsa de nueces, albahaca y perejil

Ponemos al fuego una cazuela con 4 litros de agua. Cuando comience el hervor, añadimos cuatro cucharadas de sal, un chorro de aceite y la pasta, dejando que se cocine durante 8 minutos. Escurrimos las cintas y en caliente las preparamos encima ...