2 recetas encontradas

Lubina asada con compota de tomate y vainas salteadas

Lubina asada con compota de tomate y vainas salteadas

Uno de los acompañamientos de este plato es una compota de tomate que elaboraremos con anterioridad: En una cazuela con abundante agua hirviendo con sal escaldamos los tomates durante 3 ó 4 minutos. Retiramos y enfriamos en agua. Pelamos, quitamos todas las ...


Lomo de cerdo relleno con salsa de ciruelas

Lomo de cerdo relleno con salsa de ciruelas

Abrimos el lomo, desdoblamos y retiramos parte de la carne de su interior. Reservamos esa carne. Picamos con el cuchillo la carne retirada. Remojamos la miga de pan en una taza de leche. Troceamos las vainas y salteamos en una sartén con ...