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Flan de piña con rodaja caramelizada

Flan de piña con rodaja caramelizada

Colocamos el azúcar y el agua en un cazo y lo cocinamos hasta obtener un caramelo dorado. Acaramelamos las flaneras con el caramelo caliente y dejamos que se enfríe en las paredes de la flanera y en su base. En un bol ...