17 recetas encontradas

Alcachofas rellenas con vinagreta de papaya

Alcachofas rellenas con vinagreta de papaya

Limpiar las alcachofas retirando las hojas externas, las puntas y parte del tallo, cocerlas durante 20 minutos en agua con sal, harina y zumo de limón. Dejar reposar en este caldo de cocción 5 minutos. Pelar y picar finamente las cebollas, la ...


Batido de papaya y naranja

Batido de papaya y naranja

Cortamos la papaya al igual que se haría con un melón. Después de partirla en tajadas a lo largo, se debe quitar la piel y eliminar las pepitas, que tienen un característico sabor picante. Pelamos las naranjas y separamos los gajos. Ponemos ...


Torrijas de papaya caramelizadas

Torrijas de papaya caramelizadas

ElaboraciónRetira la piel y las semillas de la papaya. Haz 12 rectángulos finos y resérvalos. Trocea el resto de la papaya y ponla en el vaso de la batidora. Incorpora la leche y 1 ó 2 cucharadas de azúcar (al gusto) y ...


Ensalada con lechugas variadas, papaya y aguacate

Ensalada con lechugas variadas, papaya y aguacate

Limpiamos las lechugas variadas y troceamos. Sobre las lechugas intercalamos trocitos de aguacate pelados y troceados, papaya y unos daditos de queso crema. Elaboramos una vinagreta con el aceite de oliva virgen, el vinagre de estragón y la sal. Batimos con un ...


Piña baby, rellena con frutas tropicales

Piña baby, rellena con frutas tropicales

1 piña pequeña. 1 papaya pequeña. 1 mango pequeño. 1 kiwi. 45 g de azúcar. 1 cucharada de ron blanco.


Frutas tropicales con pistachos tostados y yogur

Frutas tropicales con pistachos tostados y yogur

Cortamos en rodajas los plátanos pelados. También pelamos la papaya, y la troceamos en el mismo tamaño que las rodajas de plátano. En una sartén con la base de aceite de oliva caliente, doramos las rodajas de plátano, la papaya y los ...


Desayuno con avena y frutas

Desayuno con avena y frutas

ElaboraciónPon a calentar ½ litro de leche con 2 cucharadas de azúcar y la canela. Agrega los copos de avena y deja hervir durante 3-5 minutos aproximadamente. Reserva. Pela y corta la papaya, la piña y el melón en trozos a tu ...


Desayuno de domingo

Desayuno de domingo

ElaboraciónPara hacer las magdalenas, pon los huevos en un bol y bátelos. Añade la harina poco a poco mientras sigues removiendo. Agrega el azúcar y la levadura. Vierte el aceite y sigue removiendo hasta obtener una masa homogénea. Si ves que te ...


Desayuno con avena y frutas

Desayuno con avena y frutas

ElaboraciónPon a calentar ½ litro de leche con 2 cucharadas de azúcar y la canela. Agrega los copos de avena y deja hervir durante 3-5 minutos aproximadamente. Reserva. Pela y corta la papaya, la piña y el melón en trozos a tu ...


Desayuno de domingo

Desayuno de domingo

ElaboraciónPara hacer las magdalenas, pon los huevos en un bol y bátelos. Añade la harina poco a poco mientras sigues removiendo. Agrega el azúcar y la levadura. Vierte el aceite y sigue removiendo hasta obtener una masa homogénea. Si ves que te ...


Sashimi de rape sobre aguacate

Sashimi de rape sobre aguacate

ElaboraciónLimpia bien el lomo de rape y ponlo en sal gorda bien cubierto durante 20-22 minutos. Retírale la sal, lávalo y sécalo. Pásalo a otra fuente y resérvalo bien impregnado de aceite. Pela el aguacate, córtalo en láminas muy finas y colócalo ...


Sashimi de rape sobre aguacate

Sashimi de rape sobre aguacate

ElaboraciónLimpia bien el lomo de rape y ponlo en sal gorda bien cubierto durante 20-22 minutos. Retírale la sal, lávalo y sécalo. Pásalo a otra fuente y resérvalo bien impregnado de aceite. Pela el aguacate, córtalo en láminas muy finas y colócalo ...


La huerta en tempura

La huerta en tempura

ElaboraciónCorta el calabacín, los espárragos y la zanahoria en bastones. Corta las puntas de los ajos frescos. Deshoja el puerro y la cebolleta. Corta los rabos de las ramas de cilantro. Reserva todas las verduras por separado. Para hacer la vinagreta de ...


Receta de ensalada tibia con brochetas de bacalao

Receta de ensalada tibia con brochetas de bacalao

Congelar el bacalao. Pelar y picar las nueces y desmenuzar el queso. Batir el aceite con el vinagre e ir incorporando el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y el resto de los ingredientes de la vinagreta. Poner la lechuga en ...


Receta de bizcochito de frutas frescas con mousse de queso y sopa de nísperos con mango

Receta de bizcochito de frutas frescas con mousse de queso y sopa de nísperos con mango

Para el bizcocho: Separamos las yemas de las claras y montamos las claras con 100 gr de azúcar y reservamos, en otro bol añadimos las yemas y los 100 gr de azúcar restante y mezclamos hasta tener una masa homogénea a continuación ...


Ensalada de mango y papaya

Pelar el mango y la papaya troceándolos en dos porciones grandes que a su vez se cortarán en lonchas finas que dejaremos unidas entre sí, pelar el pomelo y cortar en lonchas, colocar las lonchas de pomelo y sobre el dispondremos el ...


Ensalada de frutas tropicales

2 plátanos en rodajas. 4 kiwis pelados y cortados en rodajas. 10 dátiles sin hueso y cortados en mitades. 2 guayabas, cortadas por la mitad y luego en forma de cuña. 1 papaya, cortada en forma de cuarto creciente. 2 mangos frescos, ...