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Receta de mousse de cerezas con salsa de chocolate

Receta de mousse de cerezas con salsa de chocolate

Retirar el hueso a las cerezas y triturar la pulpa. Diluir la gelatina en 3 cucharadas de leche fría y reservar. En un cazo, hervir la mitad de la nata líquida con los 50 gr. de azúcar, remover y retirar del fuego. ...