Ensalada de manzana y piña

Pelamos y troceamos las manzanas, la piña, las endibias y el queso y lo mezclamos todo en una ensaladera.

Elaboramos una vinagreta con el aceite de oliva, el zumo de limón y sal al gusto.

En el momento de servir aliñamos la ensalada con la vinagreta de limón y colocamos por encima unas cerezas deshuesadas.

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